Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Филе форели в масле с травами

Ингредиенты:

На 2 порции:
4 ст л муки
4 филе форели
2 ст л подсолнечного масла
40 г сливочного масла
сок 1 лимона
2 ст л порезанной петрушки
подавать: молодой картофель, свежий зеленый горошек, дольки лимона

Приготовление:

Травы и лимон отлично подходят к форели.

1. Положить муку на тарелку и приправить. Окунуть рыбу с обоих сторон в муку, стряхнуть лишнюю муку.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить рыбу с обоих сторон по 3 минуты с каждой стороны. Возможно понадобится обжаривать порциями.

3. Переложить рыбу на тарелки. На сковороду положить масло, подогреть пока оно не растает и запенится, сразу же снять с огня и добавить лимонный сок и петрушку. Полить рыбу и подавать с картошкой, горошком и дольками лимона.

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии