Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Стерлядь с травами в скороварке

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 куска рыбы толщиной в палец
свежие травы (базилик, петрушка, укроп, зелёный лук)
1 ложка каперсов
4 свежих помидоров
30 г оливкового масла
1 стакан белого сухого вина
соль.

Приготовление:

Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.

Измельчить травы и прогреть в масле 1 минуту. добавить куски рыбы и ещё прогреть каждую сторону в течение минуты. После этого добавить очищенные и порезанные помидоры и вино. Посолить. Закрыть кастрюлю и отсчитать 2 минуты после свистка.
Аккуратно достать куски рыбы и сервировать с измельчёнными каперсами.

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии