Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Рыба по-весеннему с щавелем

Ингредиенты:

300г щавеля,
1 стакан сливок 25%,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ч, ложка сахара,
0,5 кг филе морского языка,
0,5 лимона,
соль, перец по вкусу,
растительное масло для жарки

Приготовление:

В нашей семье очень любят рыбу, часто готовлю рыбные блюда, Подавать лучше с молодым картофелем.

Приготовить соус: щавель промыть, нарезать, выложить в кастрюлю, Добавить к щавелю кусочки сливочного масла, влить сливки, положить сахар, соль. Тушить, переодически помешивая, в течении 10-15 минут.

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить (можно использовать приправу для рыбы) полить соком лимона, Подготовленные куски рыбы обжарить на растительном масле, затем переложить в форму для запекания или огнеупорную кастрюлю, залить рыбу щавельным соусом, запекать в нагретой духовке 20-25 минут.
Подавать с отварным молодым картофелем.

Приятного аппетита!

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии