Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Рыба в маринаде

Ингредиенты:

1,5 кг рыбы,
100 г растительного масла,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки томата-пюре,
2 лавровых листа,
10 горошин перца, соль.

Приготовление:

Жарить рыбу в растительном масле, как указано выше. Дать остыть. В сковороду, на которой жарилась рыба, прибавить растительного масла и поджарить 1/2 чайной ложки муки. Развести разбавленным водой винным уксусом, прибавить томат-пюре, лавровый лист и перец. Посолить и подкислить по вкусу.

На 1 кг рыбы должно приходиться два стакана маринада.
В маринаде можно подавать любую рыбу: карпа, осетрину, белугу и т. д.

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии