Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Плетенка из окуня и лосося

Ингредиенты:

400 – 500 г филе морского окуня (или любого другого, лишь бы рыба была белого цвета), столько же филе лосося (лучше взять куски продолговатой формы с боков, а не спинку) без кожи, свежий или сушеный укроп, соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Разрежьте каждое из филе вдоль пополам так, чтобы получилось по 1/2 филе каждого вида рыбы на персону. Затем на каждом куске сделайте продольный разрез, не прорезая с одной стороны до конца. Получится по 4 "ленты" белого и красного цвета. Из фольги сделайте форму с бортиком, смажьте ее маслом.

Положите 4 белые ленты из окуня, на них – 4 красные ленты из лосося.

Переплетите попарно. Должны получиться 4 двухцветные плетенки. Посыпьте укропом и поставьте в духовку на сильный огонь. Пеките от 4 до 6 минут. Затем посолите и поперчите.

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии