Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Добро пожаловать!

Лосось быстро маринованный

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л хлопьев чили
2 ст л порезанного свежего кориандра
700 гр филе лосося, порезанного вдоль
1 пучок зеленого лука, порезанного
1 ст л растительного масла
2 кабачка цуккини, порезанных но кружочки
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный
350 гр зеленой капусты, нашинкованной
2 ст л соевого соуса
1 ст л сухого хереса

Приготовление:

1. Смешать оливковое масло, уксус, чили и кориандр, приправить. Обвалять рыбу в маринаде и оставить на 10 мин.

2. Обжарить лук в масле в течение 2х минут. Добавить цуккини, перец и 2 ст л воды, обжаривать 2 мин. Добавить оставшиеся ингредиенты и обжаривать еще 3 мин.

3. Нагреть маринад в кастрюле, обжарить рыбу по 2-3 мин с каждой стороны и разломать лосось на кусочки. Разложить овощи по тарелкам и накрыть кусочками рыбы.

Кафе "Жар-Птица" в парке им. Горького, тел. 285-27-68, 294-56-72.
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Увеличить
Яндекс цитирования
ОБРАТНАЯ СВЗЯЬ
главная новости режим работы гостевая книга SPORT- TV меню КВН-шутки доставка блюд схема проезда вакансии